Расходы на продовольственные товары остаются основной затратной статьей семейных бюджетов жителей области. В структуре потребительских расходов населения на их долю приходится 50,9 процента.
Ежемесячно среднестатистическая семья тратит на мясо 14084 тенге, на хлебопродукты и крупы 7242 тенге, молочная продукция обходится в 4791 тенге, на сладости уходит 3253 тенге, на фруктов и овощей из семейного бюджета расходуется 5233 тенге, на масла и жиры средняя семья тратит 2550 тенге, на яйца 797 тенге. Рыба существенно уступает мясу, и на нее уходит 1639 тенге ежемесячно. На вредные привычки уходят в среднем 2500 тенге: на алкоголь 813 тенге, на сигареты 1742 тенге.
Ежемесячный рацион питания восточноказахстанца включает 20,9 кг молочной продукции, 11,2 кг хлебопродуктов и крупяных изделий, 7,1 кг мяса и мясных продуктов, 1,2 кг рыбы и морепродуктов. Также на душу населения потреблеется 1,7 кг масла и жиров, 3,0 кг сахара, сладостей и кондитерских изделий, 15 яиц. Среднедушевое потребление фруктов составило 4,1 кг за квартал, овощных культур (без картофеля) 6,8 кг, картофеля 4,4 кг.
Сделано на основе материалов департамента статистики ВКО.