Соль может быть не так вредна, как говорят врачи

Все больше ученых говорят о том, что правительственные рекомендации относительно потребления соли не имеют серьезных научных подтверждений. Более того, если им неукоснительно следовать, то это может нанести вред здоровью.

На сегодняшний день федеральное правительство США рекомендует потреблять в день не более 2300 мг натрия, или чайную ложку соли. Для людей старше 50 лет суточная норма еще меньше – 1500 мг. Австралийские ведомства тоже предупреждают о том, что норма для организма – не более 2300 мг натрия.

В то же время, в среднем в США потребляют до 3500 мг натрия в день. Власти утверждают, что такая передозировка является причиной различных заболеваний сердечно-сосудистой системы, включая смертельные. Но откуда взялась эта норма – чайная ложка в день? И как это подтверждается наукой?

По словам ученых, которые в 2014 году провели масштабное исследование, нет научных свидетельств того, что эта норма определена правильно. Ранние исследования показали, что снижение потребления соли может понизить кровяное давление. Значит, если человек стал есть меньше соли, то он начал делать что-то полезное для сердца. Однако выяснилось, что средний показатель изменений крайне мал, поскольку организм разных людей реагирует по-разному.

В среднем, оказалось, что если здоровый человек снизит потребление соли со среднего до рекомендованного показателя, его давление изменится со 120/80 до 118/79 мм рт. ст. Ученые считают, что здоровый человек может потреблять ежедневно до 6000 миллиграмм натрия. Более того, если потреблять менее 3000 мг, это может нести угрозу здоровью.

Вышеупомянутое исследование 2014 года, в ходе которого изучались данные на 100 тысяч человек, показало, что люди, потребляющие меньше других соли, имели больше проблем с сердцем. Ученые предполагают, что вследствие нехватки натрия это может быть связано с повышенной выработкой гормона ренина, который повреждает кровеносные сосуды.

Тем не менее, сейчас сложно сказать, какой подход правильный – для этого все же нужно проводить специальные исследования.

iScience.ru
соль медицина вред польза
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Общество
Года два назад строители сделали доброе дело для жителей Тополёвки (ул. Красина, 8/1, 11) — заасфальтировали безымянную улицу у Дворца спорта, которая выходит под Ульбинский мост. К великому сожалению, участок дороги длиной около 3-5 метров во время работ был залит водой и асфальтировать его не стали. Сейчас воды нет и появилась возможность привести этот участок в надлежащий вид. Интересно, собирается ли кто-либо это сделать? Ваши фото и видеоматериалы мож...
Общество
Жители Набережной имени Е. П. Славского, 18 сообщили, что их подъезд закрыли на карантин, однако официально эту информацию ни один госорган не подтверждает. По информации горожан, жильцов одного из подъездов не выпускают, в том числе на лестничную площадку. Во дворе находятся полицейские, медики в защитных костюмах. Люди полагают, что все эти меры связаны с коронавирусом. В пресс-службе департамента полиции, департамента контроля качества и безопасности то...
Общество
24 мая к служащим наряда по охране общественного порядка воинской части № 5518 обратилась горожанка, сообщившая, что пропал ее шестилетний сын, передает корреспондент YK-news.kz со ссылкой на пресс-службу РГК «Шыгыс» Национальной гвардии РК. В последний раз мальчика видели играющим во дворе дома по улице Кабанбай батыра. — В тот момент ни в коем случае нельзя было медлить и недооценивать ситуацию, — убежден командир наряда рядовой Фархат Саршинов. — Пусть...
Общество
Со второго июня в трех популярных местах отдыха стартует сезон занятий оздоровительной гимнастикой. Желающие смогут заняться гимнастикой Цигун, суставной гимнастикой, а также получить навыки оздоровительного самомассажа. Занятия проводят три квалифицированных тренера "Восточно-Казахстанской Федерации ушу и боевых искусств". — Ограничений никаких нет, — прокомментировала руководитель федерации Татьяна Борта. — Ранее нами уже практиковались подобные занятия,...
Общество
В рамках программы «Мой двор» нынешним летом благоустроят 35 дворовых территорий, расположенных в разных районах города. Напомним, аким Усть-Каменогорска Жаксылык Омар сообщил, что программа «Мой двор» действует три года подряд, и с каждым годом количество ремонтируемых дворов увеличивается. В 2020 году их 35: пр. Сатпаева, 4 ул. Космическая, 14, 12 ул. Утепова, 27; ул. Утепова, 31/1; ул. Михаэлиса, 11, 13, 15, 15а; ул. Красина, 11; пр. Назарбаева, 5; пр....
Общество
В кабине большегруза произошло возгорание. Водитель пытался самостоятельно справиться с огнем и получил ожоги. По данным УЧС Усть-Каменогорске, автопожар произошел на улице Ползунова. — Водитель 1961 года рождения получил ожоги рук и ног, его доставили в больницу, — рассказали подробности в пресс-службе УЧС.
Общество
На месте происшествия с огнем боролись 44 пожарных областного центра и 11 единиц спецтехники, передает корреспондент YK-news.kz со ссылкой на пресс-службу УЧС Усть-Каменогорска. Пожар произошел вчера на складах по улице Степная. Огонь распространился на площади 180 кв.м. По прибытии к месту вызова первых противопожарных подразделений установлено, что происходит горение потолочных перекрытий и деревянных конструкций кровли складских помещений. Пожару присво...
Общество
Гидротехническое сооружение пока в дальней перспективе. Для защиты города от возможного затопления в районе ГЭС предполагается строительство дублирующей плотины с контролируемым сбросом вод реки Аблакетки. Об этом говорится в новой редакции Генплана Усть-Каменогорска, где обозначена перспектива развития города до 2035 года. Для того чтобы определить место и сроки возведения гидротехнического сооружения, требуется разработка проекта с нуля. Кроме того, согл...
Общество
Главный государственный санврач ВКО Марат Исмаилов сделал уточнение по постановлению «О дальнейших мерах по локализации и предупреждению распространения коронавирусной инфекции, вызванной CОVІD-19 на территории Восточно-Казахстанской области». Напомним, сегодня вышло новое постановление санврача, в котором сообщается, что блокпосты на границах городов и районов ВКО сохраняются. В документе перечисляются категории граждан, которые могут их пересечь по спецп...