Фермеры ВКО производят мясо не хуже японского мраморного, а разделать правильно не могут

– Мы производим органическое мясо, наш скот 8 месяцев из 12 находится на альпийских джайляу. Такая натуральная продукция ценится во всем мире. Но чтобы конкурировать на рынке, надо также правильно проводить забой и разделку туш, а вот здесь уже проблема, – говорит руководитель управления сельского хозяйства Дюсумбай Селиханов.

Сельхозтоваропроизводители ВКО порой, по его словам, выращивают КРС, мясо которого имеет так называемую мраморную структуру, даже не придавая тому значения. А в Японии один килограмм такой говядины стоит, между прочим, 500$. «Нас бы и 200$ устроило», – отметил Д.Селиханов.

Но мало произвести отличное мясо. Чтобы конкурировать на равных, надо еще правильно организовать забой  и разделку, привлекательно расфасовать и в таком виде предлагать потребителям. Однако тут наши фермеры далеко отстали.

Решение проблемы в области видят через строительство современных мясокомбинатов с последующей глубокой переработкой мяса. Они должны появиться в рамках реализации инвестпроекта с участием, в том числе иностранных компаний, в Семее и Аягозе.

говядина мясо на экспорт ВКО
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
АО "ЕНПФ" приглашает гостей и жителей областного центра на День открытых дверей, где специалисты ответят на многие интересующие горожан вопросы. Главная тема Дня открытых дверей — планирование пенсии, передает корреспондент Устинка LIVE. - Специалисты ЕНПФ расскажут о планировании пенсии, о каналах взаимодействия Фонда с вкладчиками, о том, как в будущем получать достойные выплаты, а также с помощью пенсионного калькулятора рассчитают будущую пенсию, - соо...
Общество
За 48 часов программистам нужно создать программный продукт, который сможет улучшить IT-сферу в образовательных и спортивных учреждениях. В Усть-Каменогорске стартовал первый областной IT-Хакатон "Алтай-2019", передает корреспондент Устинка LIVE. Каждой команде, а их шесть, нужно представить за 48 часов проект с совершенно новой идеей использования IT-технологий, посвященной определенной теме. - Я очень воодушевлен темпами, с которыми развивается наша стра...
Общество
В трамвайном парке обещают, что в электрическом общественном транспорте зимой будет тепло, передает корреспондент YK-news.kz. В ТОО «Транспортная компания Усть-Каменогорска» рассказали, что подвижной состав тщательно подготовлен к наступлению зимних холодов. Благодаря специальному материалу обшивки, внутреннему утеплителю и работе печей, в морозы в трамваях будет тепло. Сейчас в трамвайном парке готовятся к установке оборудования для электронного билетиров...
Происшествия
Возгорание в частном секторе привело к повреждению сразу двух жилых строений, передает корреспондент YK-news.kz. 16 ноября в 20.00 пожар зарегистрирован на улице Центральной. — Во дворе жилого дома горели баня, навес, дровник, веранда и кровля, — сообщили в УЧС Усть-Каменогорска. — Общая площадь возгорания составила 80 квадратных метров. В пожаре погибли 4 кошки и собака. Специалисты придерживаются нескольких версий произошедшего. Не исключен поджог.
Общество
В районе Арматурного завода работы по облагораживанию детской площадки, по мнению очевидцев, проводят в неподходящее время, передает корреспондент YK-news.kz. Во дворе дома на улице Машиностроителей, 4 бригада укладывает плиточное покрытие прямо на заснеженную землю. Жители в недоумении, но в отделе ЖКХ объяснили, что работы ведутся без нарушения соответствующих требований. — Так как покрытие на детских площадках крепится на песочную смесь без использовани...
Криминал
В Усть-Каменогорске в полицию обратилась пенсионерка, которая сообщила, что неизвестный злоумышленник проник ночью на территорию ее частного дома и украл сани, передает altaynews.kz. Стражи порядка сработали оперативно, на следующий день в отделение полиции был доставлен 48-летний житель Усть-Каменогорска. Мужчина в содеянном признался и сообщил, что помимо саней также «позаимствовал» у потерпевшей металлический стул. «По данному факту начато досудебное ра...
Общество
По информации акимата, обновился автопарк компании «Марат-М», передает корреспондент YK-news.kz. «Перевозчик купил дополнительные автобусы, — говорится в сообщении акимата Усть-Каменогорска. — Благодаря этому предприятию удастся повысить показатели регулярности на маршрутах в отдаленных районах». Так, сегодня на маршрут № 38 вышли 11 автобусов, на маршрут № 26 — 7 автобусов. Ранее по этим направлениям ходили 5-7 и 2-3 автобуса соответственно.
Происшествия
Полицейские начали досудебное расследование по факту умышленного причинения вреда здоровью. Женщина-кондуктор ударила пассажирку маршрутного автобуса в Усть-Каменогорске. Пострадавшая обратилась в полицию, сообщает Total.kz. «В полицию обратилась жительница города 1989 года рождения, о том, что 13 ноября 2019 года около 19.00 часов в маршрутном автобусе, на конечной остановке, кондуктор автобуса, женщина возрастом около 45-50 лет, ударила ее кулаком в обла...
Происшествия
Житель Усть-Каменогорска в состоянии алкогольного опьянения ночью повредил BMW своей подруги. 31-летний мужчина в состоянии алкогольного опьянения повредил автомобиль своей подруги, с которой у него были романтические отношения, сообщает Total.kz. «14 ноября около 01.20 часов на канал «102» обратилась 31-летняя девушка, сообщив о том, что ее автомобиль повредили. Сотрудниками полиции был задержан 31-летний житель города. В ходе следствия выяснилось, что ме...