08:58, 4 августа 2015 г.
Фермеры ВКО производят мясо не хуже японского мраморного, а разделать правильно не могут
– Мы производим органическое мясо, наш скот 8 месяцев из 12 находится на альпийских джайляу. Такая натуральная продукция ценится во всем мире. Но чтобы конкурировать на рынке, надо также правильно проводить забой и разделку туш, а вот здесь уже проблема, – говорит руководитель управления сельского хозяйства Дюсумбай Селиханов.
Сельхозтоваропроизводители ВКО порой, по его словам, выращивают КРС, мясо которого имеет так называемую мраморную структуру, даже не придавая тому значения. А в Японии один килограмм такой говядины стоит, между прочим, 500$. «Нас бы и 200$ устроило», – отметил Д.Селиханов.
Но мало произвести отличное мясо. Чтобы конкурировать на равных, надо еще правильно организовать забой и разделку, привлекательно расфасовать и в таком виде предлагать потребителям. Однако тут наши фермеры далеко отстали.
Решение проблемы в области видят через строительство современных мясокомбинатов с последующей глубокой переработкой мяса. Они должны появиться в рамках реализации инвестпроекта с участием, в том числе иностранных компаний, в Семее и Аягозе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Последние новости
Почему многие жители Казахстана мечтают о покупке недвижимости в Таиланде? Преимущества приобретения и жизни здесь
Новости компаний
13:00
18 ноября 2022 г.
Приложение «Работа в ЕАЭС» было запущено
Новости компаний
17:01
24 октября 2022 г.
11:05
31 мая 2022 г.
Получать пенсии и пособия через Kaspi.kz стало еще проще
Новости компаний
11:00
12 мая 2022 г.
17:07
19 апреля 2022 г.
Объявления
03:48, 27 января
9
07:19, 29 января
2
07:19, 29 января
3
07:19, 29 января
5
10:37, 6 февраля
3
live comments feed...
Комментарии